Akácméz:
Harmonikus ízû, édes, lágy és kevésbé savas. Akácvirág illatú.
Csaknem színtelentól enyhén sárgásig terjed a színárnyalata. Jelentõs
gyümölcscukor tartalma miatt sokáig folyékony. Jó fertõtlenítõ. Köhögés
ellen ajánlott.
Napraforgóméz:
Aranysárga, késõbb sötétedõ. Hamar kristályos és folyékony
fázisra válik szét. Krémmézzé alakítva kellemes csemege.
Sütésre kiválóan alkalmas.

Repceméz:
Sárga színû míg folyékony, de gyorsankristályosodik és
akkor majdnem fehér. Kristályai aprók, élvezeti értékét nem
csökkentik. Kevéssé savas, sõt gyógyítja a gyomorsavtúltengést.

Hársméz:
 Színe a gyûjtés idejétõl függ. Illata és íze határozott,
kellemes íz jellemzi, fûszerezi az ételeket, italokat.
Hörghurutra kiváló. Alkalmas lázas betegségek
enyhítésére és görcsoldásra is.
Más mézekbe kerülve gazdagítja azok zamatát.

Gesztenyeméz:
Magas ásványi anyag tartalmával tûnik ki.
Színe sárgásbarnás, gesztenyevirág illatú, enyhén keserny
és utóízû. Rendszeres fogyasztása akadályozza a trombózisok
kialakulását. Visszértágulat mérséklésére is alkalmas.